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ルクレール ブリアン ブラン ド ムニエ プルミエ クリュ 2016。ドメーヌ・フランソワ・ヴィラール レ・コントゥール・ド。ローレルスタイル vol.78 Traveler ワインを楽しむ美味しい旅。#シャンパンお婆ちゃん\r※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。
\r\rブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ\r\r収獲：2015年ブドウ使用\rボトリング：2016年\rオーク樽に9ヵ月熟成\rドサージュ：0g\rデコルジュマン：2022年2月\r\r「ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ」は、シャムリー村にあるこの区画は表土が薄く、古い年代の石灰岩盤の上に位置しているのでミネラル感が非常に強く太い。
野性酵母のみで2～3年使ったバリックで発酵後、バリックで長めの9ヶ月間熟成させる事でワイン的な複雑味を得る事を重要視している。
2022年2月にデゴルジュマン。
\r後継者がいなかったため2012年にアメリカ人投資家に買収されましたが、エルヴェ・ジェスタンの尽力により一部畑を買い戻し、新しい醸造所が設立されました。
\r彼の指導のもと、革新的な醸造技術が導入され、アンフォラや内側を金でコーティングしたバリックといった様々な実験的な発酵・熟成容器が用いられています。
\rこのボトルは、一定期間海底で熟成されることで、圧力や温度が異なる環境下でシャンパーニュの風味が進化します。

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Boursot Père & Fils Chambolle Musigny 1er Cru Les | Vinica。
\r※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
LEROYワインセット コトーブルギニヨン2021年 ムーランナヴァン2022年。
響*様 ドン・ペリニヨン P3 & クリュッグ・クロ・ダンボネ　※空ビン、専用箱。
海底熟成のアビスにも使用される畑でムニエのまっすぐで伸びのあるミネラル感を見事に表現してくれる。
ドンペリニョン シャンパンストッパー。
VAL D'OR WINES 2004 貴腐ワイン。
ワインとしての深みを得たヴァン・クレールを瓶内2時醗酵させる事でワイン的で旨味の強いシャンパーニュに仕上げる事ができるのです。
98ワインズ3本➕川島醸造ドメーヌ村山111Vineyard 6本セット。
シャトー グロリア 2006。
\r\r＜ルクレール・ブリアン＞\r1872年に創業されたシャンパーニュメゾンで、1980年代から有機栽培を導入し、自然派シャンパーニュの先駆者として知られています。
The Prisoner シャルドネ750ml 2019 1本。
キタサンブラック　ワイン。
\rジェスタンは、デュヴァル・ルロワ、ルイ・ロデレール、フルーリー、ブノワ・ライエといった著名なシャンパーニュメゾンの醸造責任者を務めた後、ルクレール・ブリアンのオーナー兼醸造責任者に就任。
勝沼ワイン　2024新酒　4本。
鳥居平 ザ・リッツ・カールトン大阪 オリジナルワイン。
\r特に注目すべき実験的アプローチの一つが、「アビス」と呼ばれる深海熟成ボトルです。
DENSO WINE SAVER 真空保存機能。
ティント　ペスケラ　クリアンサ　1999。
\rエルヴェ・ジェスタンの豊富な経験と直感を活かしたこの新しい試みは、ルクレール・ブリアンを再びシャンパーニュ業界の注目株にしました。
Table Wine 2023 750ml ドメーヌナカジマ