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週刊朝日百科 世界の食べもの 全140冊揃 中国料理 フランス料理。2025年最新】週刊朝日百科世界の食べものの人気アイテム - メルカリ。2025年最新】週刊朝日百科世界の食べものの人気アイテム - メルカリ。昭和58年頃に朝日新聞社から発行されたグラフ誌です。
\r1～140巻で完結していますが、4冊(12・13・18・74号)だけ抜けています。
\r古い物ではありますが、監修には石毛直道・辻静雄・中尾佐助・荻昌弘・團伊玖磨・辻嘉一・陳建民・土井勝・村上信夫・湯木貞一などあらゆる世界から錚々たるメンバーが参加した、精緻を極めたまさに【料理大百科】です。
\r一般の料理百科と異なるのは、日本の各地のみならず、世界中の料理や食卓の写真をふんだんに掲載しているところで、貴重な資料といえます。
\r料理のプロ、外食関係の開発者、料理教室、食品メーカーの資料などとしても有効です。
\r全体を通して数カ所折り目がありますが、読むのには差し支えありません。
\r他サイトでは一冊約1,000～2,000円で売られていますので、かなりお得です。
\r増刊号6冊おまけ付き。
\rキチンと順番に並べてお送りいたします。
\r古い本ですので、神経質な方はご遠慮願います。

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